atún bluefin / Thunnus Thynnus

Alto contenido en magnesio

Atún rojo, atún rojo o atún rojo del Atlántico; También conocida en Cantabria y País Vasco como cimarrón (Thunnus thynnus), es una especie de atún en peligro de extinción perteneciente a la familia Scombridae. A los individuos que superan los 150 kilogramos se les conoce como atún rojo gigante. El atún rojo se origina en ambas orillas del Atlántico, tanto occidental como oriental, y también del mar Mediterráneo. Está extinto en las aguas del Mar Negro y el Mar Caspio. Esta especie atlántica está muy cerca de otras especies de atún rojo, como el atún rojo del Pacífico y el atún rojo del sur.

Es el atún por excelencia. Puede medir hasta 3 metros, alcanzando hasta 700 kilos. El espécimen capturado más grande pesó 678,6 kg (1496 libras). Fue capturado en Aulds Cove, Nueva Escocia (Canadá) el 26/10/1979 por Ken Fraser. Algo muy raro entre los peces es que se sienta cómodo en las frías aguas de las costas de Terranova e Islandia porque puede aumentar su temperatura corporal, pero debido a sus migraciones también se pueden encontrar en las cálidas y tropicales aguas del golfo de México. y el mar Mediterráneo, donde desova todos los años.



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